In der 1 HL geht es im letzten Unterricht vor den Herbstferien in der Lehrküche gruselig zu. Jeweils von 2 Schülerinnen pro Gruppe wurde der Tisch nach dem Motto sehr kreativ gestaltet und in der Küche wurden mit voller Motivation passende Gerichte dafür zubereitet.
Schaue dir einfach an, was alles entstanden ist.
Und jetzt seid ihr an der Reihe! Versucht es doch einfach Mal selbst!
Spinnentorte
Zutaten für die Biskuittorte
4 Eier, 120 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 90 g Mehl
Fülle
Ca. 150 g Erdbeermarmelade
Creme
150 g Frischkäse (natur), 80 g Honig, 2 Pkg. Vanillezucker, 250 ml Schlagobers, 1 Pkg. Sahnesteif
Zubereitung
Verkehrte Biskuitmasse zubereiten
Eier trennen, Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker sehr steif schlagen. Dotter unterheben. Mehl sieben und ebenfalls unter die Eiermasse heben. Masse in eine vorbereitete (befetten und bemehlen) Tortenform füllen, glattstreichen und bei 180 °C im vorgeheizten Backrohr ca. 30 Min. backen.
Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Torte vertikal auseinanderschneiden, Erdbeermarmelade einstreichen und die Tortenböden wieder zusammensetzen.
Für die Creme Frischkäse mit Vanillezucker und Honig glattrühren. Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und dann vorsichtig die Frischkäsemischung einarbeiten.
Mit der Creme die Torte gleichmäßig oben und auf der Seite bestreichen.
Schokolade mit etwas Butter in einem Wasserbad schmelzen.
In ein kleines Tiefkühl-Sackerl füllen, eine kleine Ecke abschneiden und damit das Spinnennetzt und die Spinnen darauf dressieren.
Gutes Gelingen!
Maria Starlinger